INSTRUCCIONES:

Paso 1.

Mezcla la mantequilla, el ajo, la pimienta y el orégano en un tazón

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Paso 2

Poner los ostiones en su concha y colocarlos directamente en la zona más caliente en la parrilla. Poner una cucharada de la mezcla de mantequilla en cada uno de los ostiones , la mantequilla se va a prender en llamas, no se asusten, eso le da una textura.

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Paso 3 

Los ostiones están listos cuando empiezan a hincharse y los bordes a ponerse como rizados. Espolvorear un poco de queso sobre ellos y servir con un pan francés.